Director
Dr. Néstor Sepúlveda Becker
nestor.sepulveda@ufrontera.cl
Secretaria
Cariot Redel
Correo secretaria
cariot.redel@ufrontera.cl
Correo Programa
agroambiente@ufrontera.cl
Teléfono
+56 (45) 2325630
Tipo de programa
Académico
Modalidad
Presencial
Duración
8 semestres
Créditos
240 SCT
El objetivo general del Doctorado en Ciencias Agroalimentarias y Medioambiente es formar científicos capaces de responder a la creciente demanda por ciencia, investigación e innovación en áreas que en conjunto soportan el sector agroalimentario y las interrelaciones del hombre y su entorno, que contribuyen al bienestar humano en general.
El Doctor en Ciencias Agroalimentarias y Medioambiente formado en la Universidad de La Frontera es un postgraduado con capacidades para desempeñarse en (1) la gestión e innovación en procesos productivos, (2) diseño y ejecución de programas y proyectos de investigación, y (3) diseño de sistemas agroalimentarios sustentables. Posee formación en ciencias básicas del medioambiente y sistemas agroalimentarios, en procesos productivos, aplicaciones biotecnológicas, innovación tecnológica, diseño y optimización de cadenas de valor agroalimentarias, liderazgo y emprendimiento, y conservación del medioambiente. Su formación lo habilita para (1.1.) desarrollar investigación básica y aplicada en la producción agroalimentaria para la industria y las necesidades del sector público; (1.2.) crear y evaluar procesos agroalimentarios sustentables; (2.1.) desarrollar innovación tecnológica en el área de la producción de agroalimentos; y (3.1.) diagnosticar problemas y (3.2.) diseñar soluciones que concilien la producción agroalimentaria y la conservación y preservación del medioambiente. El Doctor en Ciencias Agroalimentarias y Medioambiente graduado de la Universidad de La Frontera posee capacidad para formar parte y liderar equipos de trabajo, comunicándose de manera efectiva con diversos actores sociales, generando, aplicando y creando nuevo conocimiento, teniendo en consideración los principios de la ética en todas sus dimensiones. Por su formación sistémica, el graduado de este programa podrá desempeñarse en servicios e instituciones públicas o privadas, universidades y centros de investigación, asumiendo funciones de desarrollo científico, de adaptación tecnológica, de optimización de procesos productivos, de asistencia en la elaboración de políticas públicas ambiental y socialmente sustentables.
El o la estudiante que ingresa al Programa de Doctorado en Ciencias Agroalimentarias y Medioambiente posee el grado de Licenciada, Licenciado o Magíster en las áreas de las ciencias agropecuarias, medicina veterinaria, biología, bioquímica, biotecnología, ciencias alimentarias, nutrición, ciencias farmacéuticas, ciencias biomédicas, u otros grados afines. Demuestra motivación y competencias para su desarrollo en investigación, evidenciando productividad científica y participación en actividades académico-científicas. Además, posee capacidad lecto-comprensiva de artículos científicos en idioma inglés (Artículo 5, Reglamento Interno Doctorado, Res. Ex. 3063, septiembre de 2023).
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